آشپزی جدید
درباره سایت
آخرین مطالب
امکانات وب
این سالاد ساده و خوشمزه با ترشی پیاز خانگی و سس خردل و عسل خورده می شود.
مواد لازم برای سالاد پلومن :
| پیاز قرمز | 1 عدد |
| شکر | 1/2 قاشق غذاخوری |
| سیر | 4 حبه |
| سرکه قرمز | 2 قاشق غذاخوری |
| نمک | به میزان لازم |
| سس خردل | 1 قاشق چایخوری |
| عسل | 1 قاشق چایخوری |
| سرکه سفید | 2 قاشق غذاخوری |
| روغن زیتون | 4 قاشق غذاخوری |
| فلفل سیاه | به میزان لازم |
| شاهی | 100 گرم |
| کاهو | 1 عدد |
| سیب | 1 عدد |
| کرفس | 3 شاخه |
| تربچه | 8 عدد |
| کالباس | 8 ورقه |
| پنیر چدار | 100 گرم |
| پنیر بلو چیز | 100 گرم |
طرز تهیه سالاد پلومن :
ابتدا ترشی پیاز را تهیه کنید. حلقه های پیاز را در ظرفی ریخته و شکر، سیر، سرکه قرمز و کمی نمک روی آن ها بریزید. آن ها را خوب هم ترکیب کنید، روی ظرف را بپوشانید و تا سالاد را آماده می کنید، حداکثر برای 1 ساعت، آن را کنار بگذارید.
برای تهیه سس سالاد، سس خردل، عسل، سرکه سفید و روغن زیتون را به همراه کمی نمک و فلفل سیاه با هم ترکیب کنید. آن را بچشید و در صورت لزوم نمک و فلفل بیشتری به آن اضافه کنید. سس را کنار بگذارید و سالاد را تهیه کنید.
برای تهیه سالاد، شاهی، کاهو، سیب، کرفس و تربچه را در ظرفی با هم مخلوط کنید. سس را هم بزنید و روی سالاد بریزید. آن ها را خوب با هم ترکیب کنید تا سالاد کاملا به سس آغشته شود.
منبع:cookwayblog
برچسب:
نویسنده: آروین کمالی