آشپزی جدید
درباره سایت
آخرین مطالب
امکانات وب
راتاتوی یکی ازغذاهای مخصوص گیاهخواراناست که توصیه می کنیم شما هم یکبار اینغذای گیاهیرا امتحان کنید.
مواد لازم :
| پیاز درشت | 2 تا 3 عدد |
| بادمجان متوسط | 5 تا 6 عدد |
| کدوی متوسط | 3 تا 4 عدد |
| گوجه فرنگی درشت | 5 تا 6 عدد |
| فلفل سبز دلمه ای | 2 تا 3 عدد |
| سیر | 2 تا 3 پره |
| سبزی معطر(نعناع ، ترخان و جعفری) | یک دسته کوچک |
| روغن زیتون | 150 گرم (یک پیمانه سرخالی) |
| نمک | به مقدار کم |
طرز تهیه :
ابتدا پیار را خلال و در روغن تفت دهید. بعد سیر را به آن اضافه کنید. بعد فلفل را حلقه ای خرد کنید و به مواد یاد شده اضافه کنید. کدو و بادمجان هم حلقه ای خرد کنید و به پیاز بیفزایید. کمی گوجه خرد کرده و به بادمجان اضافه کنید. آن ها را با کمی سبزی معطر مخلوط می کنیم و بعد روی حرارت ملایم میگذاریم تا بپزد. اگر از قبل پوست گوجه ها را بگیرید و بدون پوست به مواد آن ها را اضافه کنید بهتر است. بعد از اینکه مواد طعم متوسط مشترک پیدا کردند آن را در ظرف کشیده و میل کنید
برچسب: طرز پخت راتاتویی,طرز پخت راتاتوییل,طرز پخت راتاتوي,طرز تهیه راتاتوی فرانسوی,طرز تهیه راتاتویل,طرز تهیه راتاتویی فرانسوی,طرز تهیه راتاتویی در فر,طرز تهیه راتاتویی با مرغ,طرز تهیه راتاتوی در فر,روش پخت راتاتوی,
نویسنده: آروین کمالی