شیربرنج
مواد لازم شیر برنج
برنج ۱ پیمانه (۲۰۰گرم)
شیر ۲ لیتر
گلاب frac12; پیمانه
طرز تهیه شیر برنج
برنج را به دقت تمیز می کنیم و خوب می شوییم. برنج را با مقداری آب حدود ۲ تا ۳ ساعت می گذاریم خیس بخورد تا زودتر پخته شود.
پس از خیس خوردن، آب برنج را خالی می کنیم و برنج را با ۲ لیوان آب می گذاریم بپزد تا نرم شود،
بعد شیر را اضافه کرده، حرارت را ملایم می کنیم تا شیر برنج به مدت طولانی بجوشد، به آرامی بپزد و غلیظ شود.
سپس گلاب را اضافه می کنیم و بعد از ۲ تا ۳ جوش در صورت تمایل خامه را به شیر برنج اضافه می کنیم و بی درنگ از روی اجاق گاز بر می داریم و در ظرف مورد نظر می کشیم و با شکر، شیره یا انواع مربا سرو می کنیم.
منبع: ایران بانو
آشپزی جدید...برچسب : نویسنده : 2newcookinga بازدید : 198