در صورتی که به کوسکوس دسترسی ندارید، به راحتی میlrm;توانید این سالاد را با بلغور گندم درست کنید. کوسکوس در بسیاری از موارد در غذا به جای پاستا سرو می شود. دقت داشته باشید که بلغور گندم را باید از 6 یا 7 ساعت قبل خیس کنید. برای تهیه این سالاد به 25 دقیقه زمان نیاز دارید و برای 4 نفر می توانید این سال...

سمنو یکی از سین های سفره عید نوروز می باشد. مواد تشکیل دهنده سمنو گندم و آرد به همراه خلال پسته و بادام است. اما طرز تهیه ی سمنو سفره عید... مواد لازم:گندم 1 کیلوآرد نان سنگک 3 کیلو طرز تهیه:ابتدا گندم را پاک کنید سپس با آب خوب بشویید. به مدت 3 روز گندم را در آب قرار دهید. البته در طی این 3 روز چند ...

راتاتوی یکی ازغذاهای مخصوص گیاهخواراناست که توصیه می کنیم شما هم یکبار اینغذای گیاهیرا امتحان کنید. مواد لازم : پیاز درشت 2 تا 3 عدد بادمجان متوسط 5 تا 6 عدد کدوی متوسط 3 تا 4 عدد گوجه فرنگی درشت 5 تا 6 عدد فلفل سبز دلمه ای 2 تا 3 عدد سیر 2 تا 3 پره سبزی معطر(نعناع ، ترخان و جعفری) یک دسته کوچک روغن...

امروز در این مطلب طرز تهیه ته چین مرغ و بادمجان را به شما آموزش داده ایم. این غذا را درست کنید و از طعم آن لذت ببرید. مواد لازم: مرغ یک عدد سینه کامل و یا دو عدد ران متوسط زعفران به میزان لازم زرشک 3/4 پیمانه پیاز (یکی بزرگ و دیگری کوچک) دو عدد بادمجان (ترجیحا بادمجان های لاغر را انتخاب کنید،که تخم ...

با تن ماهی و تخم مرغ رولت خوشمزه ای تهیه کرده سپس آن را با خیارشور و حلقه های لیمو تزیین کنید. مواد لازم كنسرو ماهی تن 400 گرم تخم مرغ 2 عدد پنیر پیتزای رنده شده 100 گرم آرد 50 گرم سركه یك قاشق غذا خوری جعفری خرد شده به مقدار لازم تخم مرغ پخته 2 عدد نمك و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه 1. یک قابلمه را ...

طرز تهیه مربای طالبیمواد لازم برای مربای طالبی : طالبی 500 گرم آب 2 پیمانه شکر 4 پیمانه طرز تهیه مربای طالبی : بهتر است برای تهیه و آماده سازی مربای طالبی، از طالبی های سفت و کوچک استفاده نمایید پوست و تخمه های آن را بگیرید و سپس به شکل پره هایی مناسب آن را برش دهید توجه داشته باشید که پس از خرد نمو...

این بادمجان شکم پاره که در زبان ترکی به آن قارنی یارخ می گویند بدون گوشت درست شده است. مواد لازم برایبادمجان شکم پاره گیاهی ترکیه بادمجان به اندازه تعداد نفرات برنج 1 لیوان شسته و آبکش کرده پیاز 1عدد ریز خرد شده فلفل سبز 1عدد ریز خرد شده رب گوجه فرنگی جعفری سیر نمک و فلفل سیاه و پاپریکا طرز تهیهبادم...

خورش بامیه جزو خورش های بسیار بسیار لذیذه و بهتون پیشنهاد میكنم حتی اگه از خوردن بامیه خاطره بدی دارید یا اصلا نظر خاصی بهش ندارید حتما حتما این خورش فوق العاده رو امتحان كنید و مطمئن باشید پشیمون نمیشید. قول میدم!! مواد لازم: گوشت (خورشتی و بدون چربی) نیم كیلو بامیه نیم كیلو پیاز (متوسط) 1 عدد گوجه...

اکنون که در حال نزدیک شدن به شب هالووین هستیم قرار است که یک غذایی زیبا و مربوط به این شب آموزش دهیم که دلمه فلفل نام دارد و طعمی بی نظیر نیز برای مصرف کنندگان به همراه خواهد داشت.مواد لازم : شش عدد فلفل، نارنجی رنگ 450 گرم گوشت گاو یک عدد تخم مرغ چهار برش نان یک پیاز کوچک ، خرد شده یک گوجه فرنگی، ت...

لازانیای کدو سبز لازانیای کدو با گوجه فرنگی و گوشت از مجموعه دستورغذایی های مارتا استوارت است که طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم. استفاده از کدو سبز به جای ورقه های لازانیا، این غذا را سبک تر و حتی بدون گلوتن می کند. مواد لازمروغن زیتون ۲ قاشق چای خوریکدو سبز ۵ عدد متوسطنمک به میزان لازمفلفل ...

این قارچ های شکم پر یک پیش غذای عالی است. پنیر پیمنتو(فلفل شیرین) یکی از طعم هایی است که برای تکمیل این غذا نیاز دارید . برای 8 نفر زمان آماده سازی:30 دقیقه زمان پخت: 15 دقیقه زمان آماده سازی تا اتمام: کمتر از 45 دقیقه مواد لازم: 226 گرم پنیر پیمنتو 226 گرم قارچ(درون قارچ ها را خارج کنید) یک دوم پیم...

در این بخش برای شما کدبانوهای عزیز نحوه ی درست کردن بیسکویت به شکل دانه قهوه قرار داده ایم.بیسکویت دانه قهوه هم از لحاظ شکل و شباهتش به دانه قهوه و هم به خاطر طعم بی نظیرش یکی از دسر هایی خواهد بود که در لیست علاقه مندی هایتان قرار خواهد گرفت. مواد لازم: کره یا مارگارین : 125 گرم تخم مرغ: 1 عدد پودر...

تورتهٔ زاخا یا زاخِر نوعی کیک شکلاتی و یا نوعی تورته است. مواد لازم برای کیک شکلاتی تورته زاخا شکلات 70 گرم شکلات ریز خورد شده را در ظرفی ریخته، ظرف را درون ظرف آبگرم می گذاریم تا شکلات ذوب شود.کره 120 گرم زودتر از یخچال بیرون آورده تا کمی نرم شود.شکر 90 گرم برای داخل کرهزرده تخم مرغ 4 عدد برای اضاف...

آیا میخواهید دستور تهیه بهترین پنکیک دنیا را بدانید؟ با مجله آشپزی همراه شوید تا این صبحانه دلپذیر را خودتان در خانه آماده کنید.صبحانه در کشورها و فرهنگ های مختلف، مفاهیم متفاوتی دارد اما با این حال، بسیاری از مردم دنیا به صرف پنکیک علاقه بسیاری دارند و آن را با مزه دهنده های گوناگون همانند شیره افر...

کیکگونه ای شیرینی است که خاستگاه اروپایی دارد. اگرچه به باور باستان شناسان این خوراک از زمان های باستان وجود داشته است، اما تصوری که از کیک امروزی وجود دارد و سه ویژگیِ شیرین بودن، سبکی و بافت اسفنجی را در ذهن مجسم می کند، نوعی شیرینی است که از میانهٔ سدهٔ هجدهم به وجود آمده است. آرد ، شکر ، تخم مرغ...

جوجه کبابیکی از غذاهای اصیل ایرانی و از رده کباب های سنتی ایران است. در طبخ جوجه کباب، قطعات خوردشده گوشت مرغ را برای مدتی تقریباً طولانی (حدود سه ساعت) در یک ظرف پر از آبلیمو، پیاز خرد شده، زعفران و ادویه جات قرار می دهند و پس از اینکه قطعات گوشت طعم دار شد، آنها را به یک سیخ بلند می کشند و روی کبا...

ذرت مکزیکی کنسرو ذرت 1 قوطی . کره 2 قاشق . آویشن 2 قاشق . قارچ 1 پیمانه سس سفید 3 قاشق . پنیر پیتزا 2 قاشق . نمک.فلفل به مقدار لازم ذرت مکزیکی کنسرو ذرت 1 قوطی . کره 2 قاشق . آویشن 2 قاشق . قارچ 1 پیمانه سس سفید 3 قاشق . پنیر پیتزا 2 قاشق . نمک.فلفل به مقدار لازم ذرت مکزیکی (به اسپانیایی :Esquites) ...

سکنجبینمعربسیکنگبینپارسی سرکه انگبین: شربتی که از سرکه و شکر درست کنند. سکنجبین در واقع سرکه و انگبین و مخلوطی است از سرکه و عسل که به میزان و مقدار معین در هم می آمیختند و از مخلوط آن شربتی خوش گوار و معطر وفرح بخش به وجود می آوردند. در برخی نقاط که عسل یافت نمی شد یا می خواستند شربتی ارزان قیمت فر...